Über mich

Der „Kaffee-Nerd“ hinter Aroma Sunrise: Mit Kaffee auf Entdeckungstour gehen

Hallo, schön, dass Du da bist! Ich heiße Carlos und ich habe eine große Leidenschaft für richtig guten Kaffee. Diese Leidenschaft möchte ich mit Dir teilen. In Form von ausgewählten Kaffeebohnen für das perfekte Getränk und spannenden Hintergrundinformationen – als Aroma Sunrise. Zunächst will ich mich aber einmal persönlich vorstellen.

Mein Motto: „drink coffee, do great* things faster with more  energy

Kaffeeliebhaber und -genießer aus Leidenschaft und Überzeugung – das bin ich. Den ganzen Tag denke ich an kaum etwas anderes als an guten Kaffee. Da lag es nahe, nicht mehr nur in Gedanken, sondern mit Leib und Seele den aufregenden Weg des Speciality Coffee zu gehen. Aus dieser Entscheidung heraus ist Aroma Sunrise entstanden. 

Nicht ohne meinen Kaffee: Die richtige Bohne stets mit dabei

„Anstrengender Kaffee-Besserwisser oder Kaffee-Nerd“ – sind nur zwei Beispiele von humorvollen, aber durchaus mit einer gewissen Ernsthaftigkeit behafteten Spitznamen, die mir Freunde und Kollegen gerne mal geben. Tatsächlich bin ich derjenige, der eigene, sorgfältig ausgesuchte und handwerklich geröstete Kaffeebohnen auch gerne mal mit ins Büro bringt. Ich verbringe mit Freude eine Ewigkeit in der Küche und mahle Bohnen exotischer Kaffeevarietäten frisch mit einer Handmühle – und das täglich und nicht nur zum Sonntags-Kaffee. Dabei überrasche ich meine Freunde und Bekannten auch immer wieder mit einem neuen Handfilter oder einer außergewöhnlichen Kaffeepresse.

Mein Herz schlägt für innovative Zubereitungsmethoden und ich lege großen Wert auf die Kaffeebohnen, über deren Herkunft und Weg ich zu 100 Prozent informiert sein möchte. Kein Wunder, dass jede Tasse Kaffee von mir unter Einsatz spezieller Waagen, Stoppuhren und Thermometern zubereitet wird. Mein Wissen habe ich mir mit viel Übung und Engagement selbst beigebracht. Durch verschiedene Seminare und Workshops konnte ich dieses weiter ausbauen und vertiefen und habe damit zertifizierte Expertise erworben.

Aroma Sunrise - Speciality Coffee von mir für Dich

Ich rede über Röstgrad, Mahlgrad, Temperatur und Extraktionszeit wie andere über das Wetter. Geht es in den Urlaub, habe ich einen Koffer extra nur für unsere Kaffee-Ausrüstung dabei. Eigenes, gefiltertes Wasser befindet sich dann selbstverständlich auch im Gepäck – so kann ich sicher gehen, dass dessen Qualität stimmt und der Kaffee seine Aromen und Geschmacksprofile ungehindert entfalten kann. Nur dann schmeckt er auch wirklich lecker!

Ja, ich gebe es zu, ich bin echter “Kaffee-Nerd”! Ich liebe guten Kaffee, der umwelt- und sozialverträglich angebaut, fair gehandelt und mit viel Expertise handwerklich geröstet wird. Ich achte (auf) die Bohne - von ihrem Ursprung bis zum verarbeiteten Getränk. Vereint wird dies in Aroma Sunrise: Das ist mein Weg, meine Leidenschaft für Speciality Coffee mit anderen zu teilen und ich freue much, dass Du dabei bist.

Mit Aroma Sunrise die Kaffeewelt neu entdecken

Mit Aroma Sunrise verfolge ich zwei Ziele: Ich sorge für echten Kaffeegenuss bei Dir Zuhause. Zudem nehme ich Dich mit auf eine spannende Reise in die vielfältige und aromatische Welt exotischer Kaffeevarietäten. Genieße mit Aroma Sunrise eine leckere Tasse Kaffee und erfahre gleichzeitig mehr über die Herkunft Deines Lieblingsgetränks.

Die Kaffeebohne ist das A und O

Wenn ich eines gelernt habe, dann dass man auch ohne sündhaft teures Equipment einen leckeren Kaffee zu Hause zubereiten und genießen kann. Das wichtigste überhaupt dabei ist die Kaffeebohne! Wen es nicht die Bohne interessiert, wo eben diese herkommt, hat meiner Meinung nach schon „verloren“. Frische, von Hand geröstete Kaffeebohnen sind die Voraussetzung für einen hervorragenden Kaffee – ganz egal, ob Du ihn in einem modernen Kaffeevollautomaten brühst, mit einer einfachen Filtermaschine arbeitest oder auf eine French Press schwörst.

Aus diesem Grund setze ich bei der Auswahl unserer Kaffeevarietäten – so exotisch sie auch sein mögen – auf ausgewählte und qualifizierte Partnerröstereien, welche Verbindungen zu den Kaffeebauern in den besten Anbauregionen der Welt pflegen. Die erlesenen Bohnen werden dann von diesen Specialty Coffee Rasters aus ganz Deutschland und Europa schonend von Hand für Dich geröstet. Dabei achten sie darauf, dass die Röstung perfekt zu der von Dir gewünschten Zubereitung passt – diese wählst du ganz einfach bereits bei deiner Bestellung aus. Die so veredelten Kaffeebohnen garantieren unvergleichlichen Kaffeehochgenuss.

Werde auch Du Kaffeegenießer aus Leidenschaft und Überzeugung! Erfahre mehr über unsere Partnerröstereien und tauche ein in die köstliche und inspirierende Kaffeewelt!

Carlos,
Gründer von Aroma Sunrise.



*Das bekannte Zitat beschreibt Aroma Sunrise passend - nur dass ich eben das Beste für Dich herausholen will.