kaffeetipps

Kaffeekultur in Deutschland

Kaffeekultur in Deutschland

Der Engländer trinkt um Punkt five o´clock seinen Tee, der Franzose schlürft Café au Lait mit einem Croissant in der Hand und der Italiener heizt sein ohnehin schon temperamentvolles Gemüt...

Weiter lesen
Arabischer Kaffee: Wie wird Türkischer Mokka zubereitet?

Arabischer Kaffee: Wie wird Türkischer Mokka zubereitet?

Kaffee ist ein internationales Getränk und wie einige von Euch vielleicht wissen, liegt sein Ursprung im fernen Orient. Aus dem Morgenland stammt die wahrscheinlich ursprünglichste Zubereitungsart der Kaffeebohne, die auch...

Weiter lesen
Sommerlaune und Kaffeelust - Eiskaffee selber machen!

Sommerlaune und Kaffeelust - Eiskaffee selber machen!

Der Sommer ist da, die Sonne scheint und mit den ersten heißen Tagen stellt sich Urlaubsflair und gute Laune ein. Und nicht nur die Blumen duften, denn der Sommer bringt...

Weiter lesen
Was ist ein Flat White?

Was ist ein Flat White?

Liebe Kaffeefreunde, Ihr habt dieses Highlight der Kaffeezubereitung bestimmt schon oft gesehen, ob im Café oder in der Werbung. Ein Cappuccino mit wunderschön verziertem Milchschaum mit Herzchen- oder Blattmotiv gibt...

Weiter lesen
10 herausragende Geschenkideen für Kaffeeliebhaber

10 herausragende Geschenkideen für Kaffeeliebhaber

Gibt es etwas Schöneres, als der wohlriechende Duft von frisch gemahlenem und gebrühtem Kaffee? Insbesondere dann, wenn er am frühen Morgen mit einer schönen Crema serviert wird? Für Kaffeeliebhaber steht...

Weiter lesen
Kaffeeaufbewahrung – worauf es ankommt

Kaffeeaufbewahrung – worauf es ankommt

Kaffe ist sehr empfindlich und reagiert auf Umwelteinflüsse. Die perfekte Lagerung des schwarzen Goldes das A und O für einen Kaffeegenuss ohne Aroma- und Geschmacksverlust.

Weiter lesen
Kaffee perfekt zubereiten – fünf typische Fehler, die Du vermeiden solltest

Kaffee perfekt zubereiten – fünf typische Fehler, die Du vermeiden solltest

Was macht den perfekten Kaffee aus? Nicht nur der eigentliche Brühvorgang, auch die Lagerung des Kaffees entscheidet maßgeblich über Geschmack und Aroma. Damit Deine Tasse Kaffee am Morgen zu einem ganz besonderen Genusserlebnis wird, zeigen wir Dir, worauf es bei der Kaffeezubereitung ankommt.

Weiter lesen
Speciality Coffee - lohnenswert oder nicht?

Speciality Coffee - lohnenswert oder nicht?

Für viele Kaffeegenießer ist das starke schwarze Getränk namens Kaffee immer eine Sünde wert. Es wird als unverzichtbares Lebenselixier gesehen. Man trinkt es schwarz und pur, leicht oder stark gesüßt,...

Weiter lesen
Warum der Kaffee bitter schmeckt

Warum der Kaffee bitter schmeckt

Es ist ein Missverständnis, dass Kaffee bitter schmecken soll. Obwohl Bitterkeit eine Rolle beim Geschmacksprofil einer guten Tasse Kaffee spielen kann, sollte es in der Regel nicht der dominante Geschmack sein.

Weiter lesen