Vits der Kaffee

Vits der Kaffee

Geschmackliches Potential ausschöpfen...

Das Motto dieser Spezialitätenrösterei aus München lautet „Vielfalt in jeder Beziehung". Die Kaffeevarietäten, das Team und die Kunden sind bunt und vielschichtig, spannend und überraschend. Mit großer Leidenschaft verfolgt Vits das Ziel, durch sorgfältiges Rösten das geschmackliche Potential eines jeden Kaffees bestmöglich zur Geltung zu bringen. Dabei wird großer Wert auf die Qualität des Rohkaffees gelegt, für die jeweils individuell abgestimmte Röstprofile erarbeitet werden.

Beispiele für Kaffeevarietäten
Im Grunde alles, von Typica über Bourbon, von Catuai über Caturra bis hin zu Heirloom Varietäten

Beispiele für die geschmackliche Bandbreite
Weit gefächert, von Schokoladig, nussig, erdig bis blumig und fruchtig; z. B. dunkle Beeren, Steinobst, Zitrusfrüchte

Lieblingsanbaugebiete
Äthiopien, Kenia, Costa Rica, Kolumbien

Lieblingszubereitungsmethoden
Espresso und Hario V60

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