Mare Kaffee

Mare Kaffee

Am Fuße des imposanten Mount Kenya...

Mare Kaffee wurde von Marc Rode gegründet. Neben einem magischen Spitzenkaffee, aus Muthuaini, ein Partnerdorf am Fuße des Mount Kenya auf 2.000m Höhe, arbeitet diese Kaffeerösterei aus Hamburg mit besonderen Blends und leckeren Single Origin Kaffeevarietäten aus unterschiedlichen Anbauregionen. Mare legt großen Wert auf Transparenz, Fairness und Nachhaltigkeit. So wird ein Anteil des Erlöses zur Unterstützung der Kaffeebauern gespendet.

Beispiele für Kaffeevarietäten im Angebot
SL28, SL34, Ruiru11, Batian, Bourbon, Caturra

Beispiele für die geschmackliche Bandbreite
Kräftiger Körper, selbstbewusste Säure, komplexen Noten von Zitrus- und Beerenfrüchten, ausgeprägtes Aroma von schwarzer Johannisbeere, dezente Röstaromen, schokoladige Vollmundigkeit, langanhaltender Abgang, Aroma von Trockenfrüchten, an Honig erinnernde Süße, (hasel-) nussige Noten, dezente Fruchtnoten, dezente Aromen von Steinfrüchten und Rosinen, vollmundiger leicht karamellisierter Abgang

Lieblingsanbaugebiete
Muthuaini, Karatu, Nyeri, Muranga, Ruiru, Thika, Kilimanjaro, Karatu, Mbeya, Mbinga, Mbozi, Tarrazu, Antigua, Mysore, Mogiana, Bucamaranga, Popayan, Huila

Lieblingszubereitungsmethoden
French Press, Filterkaffee, Chemex, Siebträgermaschine, AeroPress, Espressokocher

Mehr Informationen auf

Diverse Varietäten von MARE KaffeeAnkunft des Rohkaffees bei MARE KaffeeröstereiMuthuaini Partnerdorf von MARE Kaffee